Çikolatalı Vegan Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Çikolatalı Vegan Kek
Hamur:
| 1 paket | Dr. Oetker Çikolata Parçaları (70 g) |
| 1 çay bardağı | esmer şeker |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 1 poşet | Dr. Oetker Gourmet Kakao |
| 1 poşet | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 tutam | tuz |
| 1 çay bardağı | sıvı yağ |
| 1 su bardağı | su |
| 1 su bardağı | un |
| 1 çay bardağı | iri kırılmış ceviz |
Kalıp:
| Dikdörtgen kalıp (18x25 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Kalıbın içerisine kenarlardan taşacak şekilde pişirme kağıdı yerleştirin. Çikolata parçalarını benmari yöntemi ile eritin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Hamurun hazırlanışı
Esmer şeker, toz şeker, kakao, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Üzerine sıvı yağ, su ve unu ekleyip el çırpıcısı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Erittiğiniz çikolatayı ilave edip karıştırmaya devam edin. İri kırılmış cevizleri ekleyin ve kısa bir süre daha karıştırın. Hamuru hazırladığınız kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
