Çileklerin yaprak kısımlarını kesin, iyice yıkayın ve kurulayın. Tepsi veya düz bir kaba sıralayıp dondurucuda 1-2 saat bekletin.

Donan çilekleri mutfak robotunda püre haline getirin. Krema, süt, yoğunlaştırılmış süt, toz şeker ve şekerli vanilini çelik kaba alın. Tel el çırpıcısı ile yaklaşık 1 dakika iyice karıştırın. Hazırladığınız çilek püresini ilave edip karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp dondurucuya alın. 30 dakikada bir tel çırpıcı ile kenarlarda donan kısımları sıyırarak iyice karıştırın. Bu işlemi 4 kez tekrarlayın. Donmaya başlayınca streç filmi doğrudan dondurmanın üzerine yapıştırın. Daha sonra 5-6 saat donmaya bırakın.

Süre sonunda dondurma kaşığı ile kaselere alın. Hazır böğürtlenli sos ile süsleyip bekletmeden servis yapın.