Bal Kabaklı Cheesecake

Yaklaşık 6 - 8 dilim

Zor

40 dakika

Lezzetli bal kabaklı cheesecake tarifi ile tatlı saatlerin yıldızı ol! Kolay hazırlanışıyla herkes bayılacak.

Bal kabaklı cheesecake, hurma, ceviz ve kabak çekirdeğiyle hazırlanan çıtır tabanı ile hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bal kabaklı cheesecake, kaju fıstığı ve portakal suyuyla zenginleştirilen kremamsı dolgusu sayesinde her lokmada sonbaharın tadını taşıyor. Bu pratik tarifle, evde kolayca enfes ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Taban

Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)

Malzemeler

Taban

150 g

hurma

75 g

kabak çekirdeği içi

75 g

iri kırılmış ceviz

2 - 3 yemek kaşığı

süt

Kabaklı karışım

150 g

kaju fıstığı

250 g

ayıklanmış bal kabağı

500 ml

portakal suyu

1 yemek kaşığı

eritilmiş tereyağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya

2 yemek kaşığı

bal

1 çay kaşığı

toz tarçın

Üzeri için

3 - 4 dilim

portakal

1 yemek kaşığı

kabak çekirdeği içi

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Tabanın hazırlanışı

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın. Kabak çekirdeği ve cevizleri mutfak robotuna alın ve öğütün. Üzerine hurma ve sütü ekleyip püre haline gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Karışımı kalıba alın, kaşık ile bastırarak tabana yayın ve buzdolabında bekletin.

Kabaklı karışımın hazırlanışı

Kaju fıstıklarını mutfak robotunda iri parçalara kırın. Bal kabaklarını rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Portakal suyu, kaju fıstıkları ve rendelenmiş bal kabağını bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve suyunu çekinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ocaktan alıp 5-10 dakika bekletin ve mutfak robotuna alın. Üzerine eritilmiş tereyağı, vanilya aroması, bal ve tarçını ilave edin. Karıştırarak püre haline getirin. Buzdolabında beklettiğiniz kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Buzdolabının dondurucu kısmında 3 saat bekletin.

Süsleme ve servis

Süre sonunda dondurucudan alın. Kalıptan çıkarın, portakal dilimleri ve kabak çekirdekleri ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.