Altın renkli kıtır kurabiyeler, erik marmelatı dolgulu, pudra şekeri serpilmiş, bakır tel süzgeç ve kahverengi kumaşla sunulmuş

Erik Marmelatlı Kurabiyeler

Yaklaşık 12 adet

Kolay

60 dk.

Erik marmelatlı kurabiyeler ile hem pratik hem lezzetli bir tarif! Bu kurabiye tarifi tam senin mutfağın için. Keyifle dene!

Erik marmelatlı kurabiyeler, mısır unu ve nişasta ile hazırlanarak içi lezzetli erik marmeladı ile dolu yumuşacık atıştırmalıklardır. Kendine özgü hafif tadı ve mis gibi kokusuyla çay saatlerin için harika bir seçenek sunar. Erik marmelatlı kurabiyeler, evde kolayca yapabileceğin pratik tarifle h...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 su bardağı

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

0,5 çay bardağı

Dr. Oetker Buğday Nişastası

0,5 çay bardağı

mısır unu

0,5 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta sarısı

1 yemek kaşığı

limon suyu

Dolgu

2 - 3 yemek kaşığı

erik marmeladı

Üzeri için

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Buğday Nişastası

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

60 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 160 °C

Turbo pişirme: 150 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine buğday nişastası, mısır unu, pudra şekeri ve şekerli vanilini ilave edip kaşık ile karıştırın. Tereyağı, yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 1-2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip düşük devirde malzemeler toparlanıp hamur halini alıncaya kadar 1-2 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru 1,5 cm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine 3-4 cm uzunluğunda midye şeklinde aralıklı sıkın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Kurabiyelerin yarısının düz kısmına birer çay kaşığı marmelat sürün. Üzerlerine diğer kurabiyeleri yapıştırın. Üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.