Limonlu Çatlak Kurabiye

Yaklaşık 18 - 20 adet

Kolay

170 dk.

Tereyağlı, limonlu çatlak kurabiye nasıl yapılır. Kolay ve klasik tarifi burada.

Limonlu çatlak kurabiye tarifiyle, tereyağlı yumuşacık ve limon aromalı kurabiyeler kolayca hazırlanır. Bu pratik çatlak kurabiye tarifi, evde lezzetli ve hafif bir atıştırmalık yapmak isteyenler için ideal. Limonun ferah tadı ve pudra şekeri kaplaması sayesinde, limonlu çatlak kurabiye hem gözle...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

1,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

yumurta

3 yemek kaşığı

limon suyu

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

18 damla

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Sarı

limon kabuğu rendesi

Kaplama

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Jel Renklendirici - Sarı

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

170 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Ayrı bir çırpma kabına pudra şekeri ve yumurtayı alıp mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Üzerine limon suyu, tereyağı, şekerli vanilin, sarı jel renklendirici ve limon kabuğu rendesini ilave edip 2 dakika daha çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip kaşık ile hamur haline gelinceye kadar yavaşça karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 2 saat bekletin.

Pişirme ve servis

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Pudra şekerini eleyip bir kaseye alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, daha sonra kasedeki pudra şekerine bulayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarıp pişirme kağıdı ile birlikte tepsiden alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca pişirme kağıdından ayırıp servis tabağına alın.