Limonlu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
Nasıl hazırlarsınız?:
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Ayrı bir çırpma kabına pudra şekeri ve yumurtayı alıp mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Üzerine limon suyu, tereyağı, şekerli vanilin, sarı jel renklendirici ve limon kabuğu rendesini ilave edip 2 dakika daha çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip kaşık ile hamur haline gelinceye kadar yavaşça karıştırın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 2 saat bekletin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Pudra şekerini eleyip bir kaseye alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın, daha sonra kasedeki pudra şekerine bulayın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkarıp pişirme kağıdı ile birlikte tepsiden alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca pişirme kağıdından ayırıp servis tabağına alın.
İlgili Tarifler
Bu tarifler de ilginizi çekebilir
Limonlu Kalp Kurabiye
Susamlı Simit Kurabiye
Çikolata Parçalı Kurabiye
Fındıkpare
Limonlu Mahlepli Kurabiye
Linzer Kurabiye
Unsuz Bademli Kurabiye