Patatesli Muffinler
Malzemeler
Malzemeler
* Patatesli Muffinler
Patatesli karışım:
| 4 adet | patates (büyük boy) |
| 2 | yumurta (orta boy) |
| 1 çay bardağı | süt |
| 0,5 çay kaşığı | tuz |
| 1,5 su bardağı | rendelenmiş tulum peyniri |
| 1,5 su bardağı | rendelenmiş beyaz peynir |
| 1,5 su bardağı | rendelenmiş kaşar peyniri |
Hamur:
| 1,5 su bardağı | un |
| 1 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu |
| 100 g | yumuşak margarin |
| 1 tatlı kaşığı | yoğurt |
Üzeri için:
| 0,5 çay bardağı | galeta unu |
Kalıp:
| Isıya dayanıklı kalıp (8-10 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Patatesli karışım
Patatesleri haşlayıp soğutun. Kabuklarını soyup rendeleyin ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Yumurta, süt, tuz ve peynirleri ilave edip kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hamurun hazırlanışı
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Margarin ve yoğurdu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika bekletin.
Pişirme ve servis
Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Beklettiğiniz hamuru 10 eşit parçaya bölün ve her birini kalıpların tabanlarına yayın. Üzerlerine patatesli karışımı paylaştırın. Galeta unu serpin ve fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp ılık servis yapın.
