Tahinli Cevizli Çörek

Yaklaşık 20 - 25 dilim

Orta

120 dk.

Tahin ve ceviz dolgulu mayalı çörek.

Tahinli cevizli çörek, mayalı yumuşak hamurun içinde enfes tahin ve ceviz karışımıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kolay tarifle, tahin dolgusunun yoğun aroması ve cevizlerin çıtırlığını aynı anda tadabilirsin. Evde pratik şekilde hazırlayıp, mis gibi fırından çıkan tahinli cevizi ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

3 - 3,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

2 yemek kaşığı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

tuz

yumurta

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

ılık süt

Dolgu

1 su bardağı

tahin

3 yemek kaşığı

sıvı yağ

4 yemek kaşığı

süt

0,5 çay bardağı

toz şeker

1,5 çay bardağı

öğütülmüş ceviz

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Una maya, toz şeker ve tuzu ilave edip kaşık ile karıştırın. Yumurta, sıvı yağ ve ılık sütü ekleyip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için ılık ortamda 40-50 dakika bekletin.

Dolgunun hazırlanışı

Tahini bir kaba alın, sıvı yağ, süt ve toz şekeri ilave edip mikser ile 2 dakika çırpın. Öğütülmüş cevizleri ekleyin ve kaşık ile karıştırın.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanmış hamuru tekrar yoğurup 4 eşit parçaya bölün. Her birini 20 cm çapında açın. Üzerlerine tahinli karışımı yayın ve rulo şeklinde sarın. Hamurların üzerlerini boydan boya 1 cm derinliğinde kesin. İki ruloyu yan yana koyun, kesik kısımlar üste kalacak şekilde birbirine burgu şeklinde sarın. Diğer iki ruloyu da aynı şekilde birleştirip fırın tepsisine alın ve 25 dakika bekletin.

Beklettiğiniz hamuru fırının orta rafında pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.