Pudra şekeri ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Daha sonra ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve iri parçalara kesin. Mutfak robotuna alın, üzerine hazırladığınız şurubu ve limon suyunu ilave edin. Meyveler püre haline gelinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıbın bölmelerine doldurun ve buzdolabının dondurucu bölümünde 4-5 saat bekletin.

Tatlıları dondurucudan çıkarıp kalıplarından çıkarın. Bekletmeden servis yapın.