Tatlı Pizza
Malzemeler
Malzemeler
* Tatlı Pizza
Hamur:
| 2,5 - 3 su bardağı | un |
| 1 poşet | Dr. Oetker Instant Maya |
| 1 çay bardağı | toz şeker |
| 100 g | oda sıcaklığında tereyağı |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1 su bardağı | ılık süt |
| 2 yemek kaşığı | Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları |
Dolgu:
| 1 poşet | Dr. Oetker Çikolatalı Bademli Puding |
| 1 su bardağı | süt |
| 1 su bardağı | krema |
Üzeri için:
| 1 çay bardağı | çiğ badem |
| 7 - 8 adet | çilek |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Hamurun hazırlanışı
Unu bir kaba eleyip üzerine mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Toz şeker, tereyağı, şekerli vanilin ve ılık sütü ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve ılık ortamda 40-45 dakika mayalandırmaya bırakın.
Dolgunun hazırlanışı
Süt ve kremayı bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve yavaşça karıştırarak soğutun.
Şekillendirme ve pişirme
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Fırın tepsisi boyutunda bir pişirme kağıdı kesin. Mayalanan hamuru tezgaha alın. 1 yemek kaşığı çikolata parçalarını ekleyin ve kısa bir süre yoğurun. Hamuru pişirme kağıdının üzerinde eliniz ile bastırarak 25x32 cm boyutunda, kenarında 1 cm yükseklik olacak şekilde oval açın. Pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin ve çatal ile birçok yerinden delin. Kalan 1 yemek kaşığı çikolata parçalarını kenarlarına batırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın.
Bademlerin hazırlanışı
Bademleri sıcak suda 5 dakika bekletin. Süre sonunda kabuklarını soyun ve fırın tepsisine yayın. Hafif pembeleşinceye kadar fırında 6-7 dakika pişirin.
Dolgu ve servis
Çilekleri dilimleyin. Hazırladığınız mayalı tabanı servis tabağına alın. Pudingi içine yayın. Üzerine çilek ve bademleri sıralayın ve dilimleyerek servis yapın.
