Tavukgöğsü Dolgulu Torpil

(0)
5 4 5
Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!
    (Beğenmedim)
    (Fena değil)
    (İyi)
    (Çok iyi)
    (Mükemmel)

Tavukgöğsü dolgulu çilekli ve bademli torpil tarifi.

8 - 10 adet

pratik 30 dakika Vejetaryen

Malzemeler

Malzemeler

* Tavukgöğsü Dolgulu Torpil

Hamur için:

200 g küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı
1 çay bardağı soğuk su
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 yumurta sarısı

Dolgu:

1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü
2,5 su bardağı süt
25 g tereyağı
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış çilek
0,5 çay bardağı iri kırılmış kabuksuz badem

Kalıp:

8-10 adet torpil kalıbı

Hazırlanışı

Hazırlanışı

1

Hamurun hazırlanışı

Soğuk tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine soğuk su, şekerli vanilin, un ve pudra şekerini ilave edin. Toparlanıncaya kadar kısa bir süre yoğurun. İçinde küçük tereyağı parçaları kalmalı. Hafif unlanmış tezgaha alın, eliniz ile bastırarak yassılaştırın. Bir kenarından başlayarak rulo yapar gibi katlayın. Uzun hale gelen katlanmış hamuru eliniz ile bastırıp hafif yassılaştırın ve bu sefer kısa kenarından başlayarak aynı şekilde rulo yapar gibi katlayın. Tekrar bastırarak hafif yayın, üzerini kapatın ve dondurucuda 10 dakika bekletin. Süre sonunda bir önceki sefer yaptığınız tüm katlama işlemini bir kez daha tekrarlayın. Dondurucuya alın ve 5 dakika bekletin.

Torpil kalıplarını margarin veya tereyağı ile iyice yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

2

Şekillendirme ve pişirme

Süre sonunda hamura birkaç kez daha katlama işlemi yapın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Hamurdan bıçak yardımı ile 1 cm genişliğinde şeritler kesin. Şerit hamurları torpil kalıplarına ince uçtan başlayarak sarın. Hamuru spiral şeklinde ve hamurların yarıları üst üste gelecek şekilde sarmaya özen gösterin. Bir sonraki hamura geçerken iki hamurun uç kısımlarını eliniz ile hafif bastırarak birbirine yapıştırın. Hazırladığınız torpilleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından alın, 2 dakika sonra torpil kalıplarını dikkatlice çıkarın. Soğumaya bırakın.

3

Dolgunun hazırlanışı

2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve üzerine tavukgöğsü poşetini boşaltın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, tereyağını ilave edin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. Buzdolabına alın.

4

Servis

Tavukgöğsünün içine çilek ve bademlerin yarısı ekleyip karıştırın. Krema sıkma torbasına doldurun ve torpillerin içine sıkın. Kalan çilek ve bademler ile süsleyip servis yapın.

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre adapte etmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili fikrinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif
Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi siz ve diğer kullanıcılarımızın ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için Web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair bilgileri topluyoruz. Bu sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de sizin ihtiyaçlarınıza göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/ profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar.

Evet

Hayır

Tarayıcınızı güncelleyin!

Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.