Ahududu ve yaban mersinleriyle noktalanmış, kremsi sarı cheesecake dolgulu, altın kahverengi kenarlı yuvarlak kek dilimlenerek sunulmuş

Ahududulu Cheesecake'li Kek

10 - 12 dilim

Orta

40 dakika

Ahududulu cheesecake'li kek tarifi ile hem kek hem cheesecake lezzetini kolayca keşfedebilirsin. Pratik ve enfes bir tatlı fikri!

Ahududulu cheesecake’li kek, yumuşacık kek hamuruyla kıvamlı cheesecake karışımını bir araya getirir. Üzerindeki taze ahududularla ferah ve hafif bir tat yakalayabilirsin. Bu kolay kek tarifi, evde pratik şekilde hazırlayabileceğin, farklı lezzet denemeleri için ideal bir seçenek. Ahududulu chees...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Cheesecake karışımı

Pişirme kalıbı (Ø 30 cm)

Malzemeler

Cheesecake karışımı

yumurta

250 g

süzme yoğurt

2 - 3 yemek kaşığı

toz şeker

limon kabuğu rendesi

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Hamur

yumurta

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı

sıcak su

1 su bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

süt

3 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Üzeri için

1 su bardağı

ahududu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbın içine kenarları da kaplayacak şekilde pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Cheesecake karışımının hazırlanışı

Yumurta, süzme yoğurt, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve şekerli vanilini bir kaba alıp el çırpıcısı ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzdolabına alın.

Kekin hazırlanışı

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ve sütü ekleyip düşük devirde 1 dakika çırpın. Un, hamur kabartma tozu ve nişastayı ilave edip yüksek devirde 2 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın. Buzdolabında beklettiğiniz karışımı tatlı kaşığı ile alarak hamurun üzerine aralıklı dökün. Ahududuları sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.