Ahududulu Limonlu Parfe

Yaklaşık 10 - 12 dilim

Orta

20 dakika

Limonlu, ahududulu kedidili bisküvili parfe.

Ahududulu limonlu parfe, ferahlatıcı tadıyla yaz günlerine çok yakışan nefis bir tatlıdır. Vanilyalı puding, taze ahududu ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanan bu kremsi parfe, kedidili bisküvileriyle ekstra lezzet kazanır. Ahududulu sos eşliğinde servis edilen bu kolay parfe, hem serinletici hem...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Parfe karışımı

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Malzemeler

Parfe karışımı

1 poşet

Dr. Oetker Vanilyalı Puding

2,5 su bardağı

süt

yumurta sarısı

5 - 6 adet

kedidili bisküvi

1 poşet

Dr. Oetker Krem Şanti

0,5 su bardağı

buzdolabında soğutulmuş süt

limon kabuğu rendesi

1 su bardağı

ahududu

Ahududulu sos

1 su bardağı

doğranmış ahududu

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 - 1,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Krem Şanti

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

20 dk.

Pudingin hazırlanışı

2,5 su bardağı süt, yumurta sarısı ve pudingi bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Parfe karışımının hazırlanışı

Kalıbın içine ve yanlarına streç film serin. Kedidili bisküvileri iri parçalara kırın. Soğuyan pudingi mikser ile 2 dakika çırpın. Krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile 3-4 dakika çırpın. Üzerine puding ve limon kabuğu rendesini ekleyip 2 dakika daha çırpın. Üzerine kedidili bisküvi ve ahududuları ilave edip kaşık ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve yayın. Üzerini streç film ile kapatın ve dondurucuda 5-6 saat bekletin.

Ahududulu sosun hazırlanışı

Ahududuları bir kaba alın ve erimesi için yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

Eriyen Ahududuları, toz şeker ve nişastayı bir tencereye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Servis

Parfeyi dondurucudan çıkarıp 10 dakika bekletin. Kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız ahududulu sosu döküp bekletmeden dilimleyerek servis yapın.