Antep Fıstıklı Tavukgöğsü

Yaklaşık 8 dilim

Orta

340 dk.

İrmikli, kremalı Antep fıstıklı karışım arasında tavukgöğsü ile hazırlanan tatlı.

Antep fıstıklı tavukgöğsü, irmik ve kremayla hazırlanan enfes bir tatlıdır. Bu değişik Türk tatlısı, Antep fıstığının eşsiz lezzetini yumuşak tavukgöğsü muhallebisiyle buluşturur. Kolay ve pratik yapımıyla, evde gönül rahatlığıyla deneyebileceğin, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Antep fıstıklı ta...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Antep fıstıklı karışım

Dr. Oetker Tradition Serisi Kelepçeli Kalıp (Ø 18 cm)

Malzemeler

Antep fıstıklı karışım

100 g

tereyağı

1,5 su bardağı

irmik

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 su bardağı

öğütülmüş Antep fıstığı

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

Tavukgöğsü

1 poşet

Dr. Oetker Tavukgöğsü

2,5 su bardağı

süt

25 g

margarin

Kalıp

İpuçları

Bu tarifte kullanılan kalıbı Dr. Oetker Sanal Mağaza’dan temin edebilirsiniz.

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

340 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Antep fıstıklı karışımın hazırlanışı

Tereyağını geniş bir tencereye alın ve kısık ateşte eritin. Üzerine irmiği ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak hafif pembeleşinceye kadar 7-8 dakika kavurun. Ocaktan alıp toz şekeri ekleyin ve 2-3 dakika karıştırın. Cam bir kaseye alın ve soğuması için 1 saat bekletin. Karışıma öğütülmüş Antep fıstığı ve kremayı ekleyip kaşık ile iyice karıştırın.

Tavukgöğsünün hazırlanışı

Sütü bir tencereye boşaltın, üzerine tavukgöğsü poşetini ilave edin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve margarini ilave edin, 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve 10 dakika karıştırarak soğutun.

Hazırladığınız Antep fıstıklı karışımın yarısını kalıba alın ve kaşığın tersi ile yayın. Üzerine tavukgöğsünü döküp kaşık ile yayın. Buzdolabında 2 saat soğutun. Süre sonunda kalan Antep fıstıklı karışımı tavukgöğsünün üzerine dökün. Kaşığı süte batırıp düzgünce yayın. Tekrar buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.

Servis

Tatlıyı spatula yardımı ile kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın. Arzuya göre frenk üzümü ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.