Avokado püresiyle kaplanmış bazlamaların üzeri parlak sarısı ortada gözleme şeklinde kızarmış yumurta ve dereotu ile süslenmiş

Avokadolu Yumurtalı Bazlama

5 adet

Orta

120 dk.

Bu avokadolu yumurtalı bazlama tarifi ile kahvaltı sofranı kolayca şenlendirebilirsin. Pratik ve lezzetli bir Rezept seni bekliyor!

Avokadolu yumurtalı bazlama, kahvaltıya pratik ve lezzetli bir dokunuş katmak isteyenler için ideal. Yumuşak ve hafif bazlama ekmeğinin üzerine, taze avokado püresi ve bolca baharatla hazırlanan bu karışım ile besleyici bir tat elde edeceksin. Üzerine helyum gibi pişen yumurta ile servis edilen b...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 çay kaşığı

tuz

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

1,5 su bardağı

ılık süt

Sürmek için

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

2 adet

avokado

2 - 3 tutam

karabiber

3 tutam

tuz

2 yemek kaşığı

limon suyu

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

yumurta

1 yemek kaşığı

tereyağı

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyip mayayı ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Üzerine tuz, sıvı yağ ve ılık sütü ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Hamuru kısa bir süre yoğurun ve 5 eşit parçaya bölün. Hamurlardan birini tezgahın üzerine alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirin ve eliniz ile bastırarak 20 cm çapında açın. Hamuru rulo şeklinde sarın. Bu ruloyu kendi etrafında çevirerek dolayıp çörek şekline getirin. Eliniz ile üzerine hafifçe bastırarak biraz inceltin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Hafif yağlanmış tavayı orta ateşte ısıtıp açtığınız hamuru koyun. Arkalı önlü pembeleşinceye kadar pişirin. Pişirdiğiniz bazlamayı servis tabağına alıp üzerine fırça ile sıvı yağ sürün. Kalan hamurları da aynı şekilde pişirin.

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Avokadoları soyup püre haline getirin. Üzerine karabiber, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Bazlamaları tek tek servis tabaklarına alıp üzerlerine avokado karışımını yayın. Tavaya bir miktar tereyağı koyup ısıtın. Üzerine yumurtanın sarısını dağıtmadan kırıp pişirin. Spatula ile dikkatlice alıp bazlamanın üzerindeki avokado püresinin üzerine yerleştirin. Diğer yumurtaları da aynı şekilde hazırlayıp ılık olarak servis yapın.