Zeytinli Kekikli Bazlama

10 adet

Orta

120 dk.

Börek, gözleme lezzetinde kolay bazlama tarifi. Kahvaltılar, sahur yemekleri için çok ideal.

Zeytinli kekikli bazlama, kahvaltı ve sahur için pratik ve lezzetli bir seçimdir. İçindeki taze kekik ve ince doğranmış siyah zeytinler, bu bazlama tarifine eşsiz bir aroma katıyor. Yumuşak hamuru, tavada kızartılarak kısa sürede hazırlanır. Zeytinli kekikli bazlama, hem hafif hem de doyurucu bir...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 - 3 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Aktif Maya

0,5 çay bardağı

ılık su

4 - 4,5 su bardağı

yumurta

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

ılık su

0,5 çay kaşığı

tuz

İç malzeme

1 tatlı kaşığı

kekik

1,5 çay bardağı

ince doğranmış siyah zeytin

Açmak için

3 - 4 yemek kaşığı

sıvı yağ

Pişirmek için

4 - 5 yemek kaşığı

sıvı yağ

Sürmek için

2 - 3 yemek kaşığı

sıvı yağ

Ürünü incele

Dr. Oetker Aktif Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık suyu ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Yumurta, sıvı yağ, ılık su ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Mayalanan hamura kekik ve zeytini ekleyip tekrar yoğurun. 10 eşit parçaya bölün. Hafif yağladığınız tavayı orta ateşte ısıtın. Hamurlardan birini tezgah üzerine alın, üzerine 1 çay kaşığı sıvı yağ sürün ve elinizle bastırarak 15 cm çapında açın. Açtığınız hamuru tavada arkalı önlü pembeleşinceye kadar pişirin. Pişirdiğiniz bazlamayı servis tabağına alın ve bekletmeden üzerine fırça ile sıvı yağ sürün. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp pişirin. Sıcak servis yapın.