Bademli Kurabiye

20 - 25 adet

Orta

30 dakika

Çikolata ile kaplanan toz bademli fındıklı nefis unsuz kurabiyeler.

Bademli Kurabiye, badem ve fındığın mükemmel birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu unsuz kurabiye, çikolata kaplamasıyla tatlı keyfini artırır. Çıtır dışı ve yumuşak iç yapısıyla kolayca hazırlayabileceğin bademli kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Pratik y...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 su bardağı

toz badem

2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

2 yemek kaşığı

süt

yumurta akı

1 tutam

tuz

75 g

toz şeker

100 g

öğütülmüş fındık

0,5 çay bardağı

toz badem

Üzeri için

1 - 2 yemek kaşığı

iri kırılmış fındık

Süslemek için

100 g

bitter çikolata

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Badem ezmesinin hazırlanışı

1 su bardağı toz badem, pudra şekeri ve sütü bir kaba alıp kaşık ile iyice karıştırın. Yumurta akları ve tuzu ayrı bir metal veya cam çırpma kabına alıp mikser ile 1 dakika çırpın. Toz şekeri azar azar ekleyerek yaklaşık 4-5 dakika çırpın. Daha sonra yumurta aklarını bademli karışıma azar azar ekleyerek spatula yardımı ile yavaşça karıştırın. Fındık ve toz bademi ilave edip yapısını çok söndürmeden karıştırın. Hazırladığınız karışımı 0,5 cm çapındaki düz uçlu krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yaklaşık 2 - 2,5 cm çapında aralıklı olarak sıkın. Üzerine fındık kırığı serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Soğuyan kurabiyelerin alt kısımlarını çatal ile çikolataya batırın ve tel üzerine sıralayın. Donduktan sonra servis yapın.