Cheesecake Muffin

12 adet

Orta

30 dakika

Çikolatalı muffin hamuru ve kremsi cheesecake dolgusu bir araya geliyor! Hem kolay hem etkileyici bir tarif arıyorsanız, bu muffinler tam size göre.

Cheesecake lezzetini muffin formunda denemeye ne dersiniz? Çikolata parçalarıyla zenginleştirilmiş bu yumuşacık muffinler, ortasında sürpriz bir cheesecake dolgusu ile hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Kahve molalarına veya özel davetlere çok yakışacak!

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

12 adet kağıt muffin kalıbı

Malzemeler

Dolgu

150 g

tam yağlı taze peynir (çok az tuz içeren)

25 g

toz şeker

Hamur

200 g

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Kakao

1,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Karbonat

yumurta

120 g

esmer şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

70 ml

sıvı yağ

3 yemek kaşığı

yoğurt

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Karbonat

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Peynir ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikser ile 1 dakika çırpın.

Hamurun hazırlanışı

Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 160 °C

Turbo pişirme: 150 °C

Un, kakao, hamur kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp eleyin. Yumurta, esmer şeker ve şekerli vanilini çırpma kabına alıp mikser ile 2 dakika çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyip mikser ile düşük devirde kısa bir süre çırpın. Çikolata parçalarından 1 yemek kaşığı üzeri için ayırın. Kalan çikolata parçalarını hamura ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Muffin kalıplarına birer yemek kaşığı hamur koyun. Üzerlerine birer tatlı kaşığı peynirli karışım koyun. Üzerlerine kalan hamuru, en üste de kalan peynirli karışımı paylaştırın. Çikolata parçalarını serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapın.