Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın. 

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Unu bir kaba alın. Üzerine öğütülmüş badem, şekerli vanilin, tuz, chia tohumu, tereyağı ve vanilya aromasını ekleyin. Çok yumuşak ve kırılgan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Yaklaşık 5 cm çapında daire şeklinde kurabiye kalıbı ile ay şeklinde kesin. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika

Fırından çıkarın ve tepside soğumaya bırakın. 

Beyaz çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun, ucunu makas ile kesin, kurabiyelerin üzerine sıkın ve servis yapın.