Çikolata Kaplı Portakallı Kurabiye

Yaklaşık 15 adet

Orta

30 dakika

Portakal, tereyağı, esmer şeker ve nişasta ile hazırlanan lezzetli bir kurabiye tarifi.

Çikolata Kaplı Portakallı Kurabiye, portakalın ferah aroması ve bitter çikolatanın enfes birleşimiyle hazırlanan harika bir atıştırmalıktır. Esmer şeker ve tereyağı ile yumuşak dokusunu yakalayan bu kurabiye, portakal suyu ve kabuğu sayesinde mis gibi kokar. Çikolata kaplamasıyla daha da lezzetli...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 adet

portakal kabuğu rendesi

100 g

esmer şeker

2 yemek kaşığı

toz şeker

130 g

oda sıcaklığında tereyağı

260 g

60 g

Dr. Oetker Mısır Nişastası

1 tutam

tuz

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

5 yemek kaşığı

taze sıkılmış portakal suyu

Kaplamak için

1 yemek kaşığı

esmer şeker

Üzeri için

70 g

bitter çikolata

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Portakal kabuğu rendesi, esmer şeker ve toz şekeri derin bir kaba alın. Parmak uçlarınız ile 1 dakika kadar ovuşturun. Tereyağı, un, mısır nişastası, tuz, şekerli vanilin ve portakal suyunu ilave edip yoğurun. Hamuru tezgaha alıp 4-5 cm kalınlığında ve 15 cm uzunluğunda rulo yapın. Tezgaha 1 yemek kaşığı esmer şekeri serpin ve rulonun yüzeyini şeker ile bulayın. 1 cm kalınlığında dilimleyip fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Soğuyan kurabiyeleri yarıya kadar çikolataya bulayın ve tel üzerine sıralayın. Donuncaya kadar bekletip servis yapın.