Sevimli Şapkalılar

30 adet

Orta

50 dakika

Şekilli hamurlar ve çikolata kaplı şapkalarla süslenen bu kurabiyeler, hem eğlenceli hem de lezzetli bir sunum alternatifi sunar.

Bu tarif, klasik kurabiye hamurunun yaratıcı bir şekilde şekillendirilmesiyle ortaya çıkan sevimli ve dikkat çekici bir kurabiye sunumu öneriyor. Çiçek formundaki tabanlar, üst üste kesilen yuvarlak hamurların şapka şekline dönüştürülmesiyle tamamlanıyor. Fındık büyüklüğündeki hamur topları ise k...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

250 g

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

Süslemek için

60 g

bitter çikolata

1 poşet

Dr. Oetker Pasta Süsü - Şekerli Çubuk

1 poşet

Dr. Oetker Pasta Süsü - Yıldız

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pasta Süsü - Yıldız

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

50 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tereyağı ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerinde 4 mm kalınlığında açın. 5 cm çapında çiçek şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekiller kesin. Şekillerin dışında kalan hamurları toplayın ve merdane ile tekrar açın. Su bardağı ile hafif üst üste binecek iki yuvarlak hamur kesin. Şapka şekli elde etmek için dıştaki hamurları ikiye kesin. Kestiğiniz çiçekleri fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Şapkaları çiçek şekillerin üst kısımlarına koyun, eliniz ile hafifçe bastırarak birbirine yapıştırın. Fındık büyüklüğünde yuvarlak hamurlar yapın ve çiçeklerin orta kısımlarına hafifçe bastırarak yerleştirin. Kalan hamuru aynı şekilde şekillendirin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 11 - 13 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Soğuyan kurabiyelerin şapkalarını çikolata ile kaplayın ve pasta süsleri ile süsleyin. Donduktan sonra servis yapın.