Çikolatalı Çilekli Muffin

Yaklaşık 20 adet

Orta

40 dakika

Çikolatanın yoğun lezzeti ile çileğin ferahlığını bir araya getiren bu muffinler hem pratik hem de çok lezzetli.

Yumuşacık dokusu, eriyen çikolata parçaları ve taze çileklerin büyüleyici kokusuyla bu çikolatalı çilekli muffinler mutfağınıza neşe katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan tarif, hem günlük tatlı ihtiyacına hem de misafir ağırlarken göz dolduracak şık bir sunuma uygun. Sadece 40 dakikada hem çik...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

20 adet kağıt muffin kalıbı

Malzemeler

Hamur

60 g

tereyağı

1 paket

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

1,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

25 g

Dr. Oetker Kakao

yumurta

100 g

toz şeker

1 su bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

250 g

çilek

60 g

bitter çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Çilekleri yıkayıp süzgüye alın. Kağıt muffin kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı

Tereyağını düşük ısıdaki ocakta eritin. Ocaktan alıp çikolata parçalarını ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Süt, şekerli vanilin ve hazırladığınız tereyağlı çikolatayı ilave edip yarım dakika daha çırpın. Un karışımını ilave edin ve düşük devirde karışıncaya kadar kısa bir süre çırpın. Hamuru kalıplara paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Bir kısmını muffinlerin üzerine yayın. Kalan çikolataya çileklerin uç kısımlarını batırıp çıkarın ve muffinlerin üzerine koyun. Hemen veya tercihen çikolatalar donduktan sonra servis yapın.