Çikolatalı Kek

Yaklaşık 12 dilim

Orta

100 dk.

Çikolatayı sevenler bu kek tarifine bayılacak.

Çikolatalı kek tarifi, çikolata tutkunları için harika bir lezzet sunuyor! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yapımı oldukça kolay olan çikolatalı kek, evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz muhteşe...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Kalıp

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Kalıp

Hamur

150 g

bitter çikolata

150 g

yumuşak margarin

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

yumurta sarısı

1,5 su bardağı

un (elenmiş)

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta akı

1 çay bardağı

toz şeker

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin.

Margarini bir çırpma kabına alın ve mikser ile iyice çırpın. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, bitter çikolata, yumurta sarıları, un ve hamur kabartma tozunu teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kapta 3 yumurta akını 1 çay bardağı toz şeker ile 4 dakika çırpın. Bu karışımı tahta kaşık ile yavaşça karıştırarak hamura yedirin. Kalıba yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Fırından çıkarın. Soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

İpuçları

*: <b>Benmari yöntemi:</b> Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Suyu kısık ateşte ısıtarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.