Çilekli Köstebek Muffin

Kağıt cupcake kalıplarını fırın tepsisine sıralayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Un karışımını çırpma kabına boşaltın. Üzerine margarin, yumurta ve sütü ilave edin. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve 15- 20 dakika soğumaya bırakın.

Soğuyan cupcake'leri kenarlarından ve altından 1 cm pay bırakarak içlerini oyun. Ayırdığınız kek parçalarını bir kasede ufalayın. Çilekleri her biri 6 dilim olacak şekilde kesin. Soğuk sütü çırpma kabına boşaltın ve üzerine krema karışımını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Üzerine çikolata parçalarını ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Cupcake'lerin oyulan kısımlarına üçer dilim çilek koyun. Üzerlerine birer yemek kaşığı krema koyun. Cupcake kalıbını elinizde tutarak diğer elinizin avcuyla ufalanmış kek kırıntılarını hafifçe bastırıp kremanın üzerini tamamen kaplayın. Beklemeden veya buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.