Yuvarlak şekilli, altın rengi galeta unuyla kaplanmış poğaçalar yağlı kağıt üzerinde sıralı, bir tanesi ortadan bölünmüş

Galeta Unlu Poğaça

Name: Galeta Unlu Poğaça
Prep time: 35 min
Yield: 10 - 15 adet
Ingredients: 3 - 4 su bardağı un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 2 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 100 g beyaz peynir; 1 yumurta akı; 1 çay bardağı Dr. Oetker Galeta Unu

10 - 15 adet

Orta

35 dakika

Dışı çıtır galeta unlu kaplaması, içi yumuşacık hamuru ve peynirli dolgusu ile hazırlanan bu poğaça, çay saatleri ve kahvaltılar için lezzetli bir seçenek.

Galeta Unlu Poğaça, klasik poğaçalara çıtır bir doku kazandıran özel kaplamasıyla öne çıkıyor. Yoğurtlu hamuru sayesinde yumuşaklığını koruyan bu tarif, beyaz peynirli iç harcıyla doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlaması kolay olan bu poğaçalar, hem günlük tüketim hem de misafir...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

3 - 4 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

2 su bardağı

yoğurt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay kaşığı

tuz

Dolgu

100 g

beyaz peynir

Üzeri için

yumurta akı

1 çay bardağı

Dr. Oetker Galeta Unu

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

35 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip yarısını derin bir kaba alın. Hamur kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın. Yoğurt, sıvı yağ ve tuz ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatın ve bu şekilde yaklaşık 15 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Beyaz peyniri bir çatal yardımı ile ezin. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın ve tezgah üzerinde yaklaşık 4 cm çapında açın. Orta kısmına peynir koyun, hamuru kenarından toparlayarak kapatın ve yuvarlak şekil verin. Hamurların tamamını bu şekilde hazırlayın. Önce yumurta akına, sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.