Altın sarısı renkli, şerbetle parlayan oval hintpareler desenli tabağa sıralanmış yanında çatal ve bıçak bulunan beyaz örtüyle sunulmuş

Hintpare Tatlısı

20 adet

Orta

30 dakika

Hintpare Tatlısı tarifiyle evde nefis, şuruplu hindistancevizi tatlısı yapabilir, sevdiklerinle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsin.

Hintpare tatlısı, Hindistan cevizi aromalı yumuşacık hamur ve tatlı şurubun harika uyumuyla hazırlanır. Bu şerbetli tatlı, hem kolay hem de evde yapımı keyiflidir. Limon kabuğu ve vanilinle zenginleşen hamur, şerbetle buluşunca damakları şenlendirir. Hintpare tatlısı, misafirlerinize sunmak veya ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Şurup

3 su bardağı

toz şeker

3,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Hamur

yumurta

yumurta akı

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

0,5 çay bardağı

toz şeker

limon kabuğu rendesi

2 su bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 su bardağı

Hindistan cevizi rendesi

2 yemek kaşığı

irmik

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Üzeri için

yumurta sarısı

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Şurubun hazırlanışı

Toz şeker ve suyu tencereye koyup orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı

Yumurta, yumurta akı, tereyağı, toz şeker ve limon kabuğu rendesini çırpma kabına alın. El çırpıcısı veya çatal ile iyice çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine Hindistan cevizi rendesi, irmik ve şekerli vanilini ekleyip kaşık ile karıştırın. Un karışımını yumurtalı karışımın üzerine ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişime

Fırın tepsisini tereyağı veya margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Daha sonra eliniz ile rulo yapın, orta kısımlarına hafifçe bastırarak 6-7 cm uzunluğunda oval şekle getirin. Fırın tepsisine sıralayın. Yumurta sarısını çatal ile karıştırıp hamurların üzerine sürün. Çatal ile hamurların üzerine hafifçe bastırarak çizin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp bir spalula ile tepsiden alıp kenarları yüksek bir kalıbın içine sıralayın. Bekletmeden soğuk şurubu kepçe ile üzerlerine dökün ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın.