Tabağa ters çevrilerek konmuş, üzeri cevizle süslenmiş, içi dolgun ve yumuşak hünkâr helvası, beyaz tabakta altın kaşıkla sunulmuş

Hünkar Helvası

Yaklaşık 7 - 8 adet

Orta

70 dk.

Hünkar Helvası tarifi ile bal kabaklı irmik helvasının pratik ve lezzetli sunumunu keşfet. Evde kolayca yapabileceğin nefis bir tatlı!

Hünkar Helvası, klasik irmik tatlısına farklı ve lezzetli bir dokunuş katar. Bal kabaklı dolgusuyla zenginleşen bu irmik helvası tarifi, kolay hazırlanışıyla sevilen tatlılar arasında yer alır. Hem cevizle hem de kabak aromasıyla gelen bu özgün helva, sofralarınıza şıklık ve lezzet getirir. Tatlı...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Dolgu

300 g

ayıklanmış bal kabağı

0,5 çay bardağı

toz şeker

0,5 çay bardağı

İrmik helvası

2 su bardağı

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 poşet

Dr. Oetker İrmik Helvası

1 çay bardağı

iri kırılmış ceviz

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Bal kabağını iri küpler şeklinde dilimleyip bir tencereye koyun, üzerine toz şeker ve suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun. Daha sonra püre haline getirin.

Helvanın hazırlanışı

2 su bardağı su ve sıvı yağı bir tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca üzerine irmik helvası poşetini boşaltın ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın. Suyunu tamamen çekinceye kadar bu şekilde kaynatmaya devam edin. Ocaktan alın ve kaşık yardımı ile birkaç kez alt üst yaparak karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Şekillendirme ve servis

Kaselere bir yemek kaşığı irmik helvası koyun, ortasını kaşık yardımı ile hafif çukurlaştırın. 1-2 tatlı kaşığı bal kabağı ve 1 tatlı kaşığı ceviz koyup üzerine tekrar irmik helvası koyun. Kaşık yardımı ile hafifçe bastırarak üzerini düzeltip servis tabaklarına ters çevirin.