
Sütü tencereye alın. Üzerine kazandibi poşeti boşaltın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.
Tatlı loru çırpma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve mikser ile 1-2 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Soğuyan kazandibini ekleyin ve mikserin düşük devrinde 1 dakika daha çırpın. İki tatlı kaşığı yardımı ile cevizden biraz daha küçük toplar yapın ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Dondurucuya koyun ve 2-3 saat bekletin.
Tel kadayıfları 1 cm uzunluğunda şeritler olacak şekilde kesin. Tereyağını yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Orta ısıdaki ocakta eritin. Tel kadayıfları ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hazırladığınız topları servisten 5 dakika önce dondurucudan çıkarın. Tel kadayıflara bulayın ve servis yapın.
İlgili Tarifler

Tavukgöğüslü Kedidili Tatlısı

Ahududulu Muhallebili Parfe

Tatlı Yıldızım

Halka Tatlısı

Hünkar Helvası

Kadayıflı Antep Fıstıklı Tatlı

Kahveli Soğuk Pasta