Kaşar Peynirli Pırasalı Kiş

Yaklaşık 12 dilim

Orta

100 dk.

Kaşar peynirli pırasalı kiş tarifi.

Kaşar peynirli pırasalı kiş, hafif ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Pırasanın yumuşak tadı kaşar peynirinin eriyen lezzetiyle birleşiyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu kiş, hem kahvaltıya hem de çay saatlerine çok yakışır. Kıtır hamuru ve nefis pırasalı iç harcı ile bu kaşar pey...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Pırasalı karışım

Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)

Malzemeler

Pırasalı karışım

500 g

pırasa

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

1 çay kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

karabiber

1,5 çay kaşığı

pul biber

Hamur

2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

150 g

eritilmiş tereyağı veya margarin

1 çay bardağı

yoğurt

1 çay kaşığı

tuz

Üzeri için

yumurta

0,5 çay bardağı

süt

1,5 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

tane karabiber

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

80 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Pırasalı karışımın hazırlanışı

Pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayın. Düşük ısıdaki ocakta sıvı yağ ile 15-20 dakika hafif kavurun. Ocaktan alın, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırın. Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı veya margarini, yoğurt ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurun 2/3'ünü eliniz ile bastırarak kalıbın tabanına yayın. Kalan hamurla kalıbın kenarlarında 3-4 cm yüksekliğinde çerçeve oluşturun. Yumurtaları süt ile çırpın, pırasalara ilave edin ve karıştırın. Kalıptaki hamurun üzerine yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Pişirmenin son 5 dakikasında üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Fırından çıkarıp tane karabiberleri serpin. Dilimleyerek ılık servis yapın.