Kızılcık Marmelatlı Glutensiz Kurabiye

10 - 12 adet

Orta

30 dakika

Kızılcık marmeladı dolgulu çikolatalı glutensiz kurabiye tarifi.

Kızılcık marmelatlı glutensiz kurabiye, tatlı ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Badem, bitter çikolata ve glutensiz un karışımı ile hazırlanan bu kurabiye, yumuşak dokusu ve doğal kızılcık marmeladı dolgusuyla fark yaratır. Evde kolayca yapabileceğin bu kurabiye, özellikle gluten...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

100 g

öğütülmüş badem

50 g

rendelenmiş bitter çikolata

150 g

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

50 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

yumurta

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için

1 çay bardağı

kızılcık marmeladı

50 g

bitter çikolata

Ürünü incele

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Badem, rendelenmiş çikolata, glutensiz sade un karışımı, toz şeker, şekerli vanilin, yumurta ve tereyağını bir çırpma kabına alın. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Süre sonunda hamuru eliniz ile toparlayın. Üzerini kapatın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Süre sonunda hamuru buzdolabından çıkarın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve eliniz ile yuvarlayarak fırın tepsisine sıralayın. Her hamurun üzerinde 2 cm çapında ve 1 cm derinliğinde çukurlar oluşturup pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Soğuyan kurabiyelerin çukur kısımlarına kızılcık marmeladı doldurun. Bitter çikolatayı benmari yöntemi ile eritin ve pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun. Kurabiyelerin üzerlerine şeritler halinde sıkın ve servis yapın.