Hindistan Cevizli Ay Kurabiye

Yaklaşık 14 adet

Orta

70 dk.

Badem ezmeli, Hindistan cevizli, kuru kayısılı ay şekilli kurabiye tarifi.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

100 g

badem ezmesi (küp şeklinde doğranmış)

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1,5 su bardağı

Hindistan cevizi rendesi

3 yemek kaşığı

süt

50 g

yumuşak margarin

4 - 5 yemek kaşığı

1 su bardağı

ince doğranmış kuru kayısı

1 adet

yumurta

Üzeri için

70 g

bitter çikolata

0,5 su bardağı

Hindistan cevizi rendesi

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Badem ezmesi, toz şeker, şekerli vanilin, yumurta, Hindistan cevizi, süt, margarin ve unu bir kaba alın. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika çırpın. Kayısıları ilave edip 1 dakika daha çırpın.

Şekillendirme ve pişirme

Hamuru tezgah üzerinde rulo şeklinde uzatın ve 14 eşit parçaya kesin. Hamur parçalarını tezgah üzerinde 8 cm boyunda, uç kısımları ince olacak şekilde rulo halinde uzatın. İki ucunu içe doğru kıvırarak ay şekli verin. Hazırladığınız parçaları fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Kurabiyelerin uç kısımlarını çikolataya batırıp Hindistan cevizine bulayın. Tel ızgara üzerine sıralayın, çikolatalar donuncaya kadar bekletip servis yapın.