Labne Peynirli Kuru Domatesli Rulo Kurabiye

Name: Labne Peynirli Kuru Domatesli Rulo Kurabiye
Prep time: 30 min
Yield: Yaklaşık 20 - 25 dilim
Ingredients: 4 - 4,5 su bardağı un; 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 125 g oda sıcaklığında tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 0,5 çay kaşığı tuz; 1 yumurta akı; 180 g labne peyniri; 5 - 6 dal ince doğranmış dereotu; 1 - 2 çay kaşığı biberiye; 0,5 su bardağı küp şeklinde doğranmış kurutulmuş domates; 1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yumurta sarısı; çörek otu

Yaklaşık 20 - 25 dilim

Orta

30 dakika

Labne peyniri, kuru domates ve taze otlarla hazırlanan nefis iç harcıyla, yumuşak ve lezzet dolu tuzlu rulo kurabiyeler.

Tuzlu kurabiye sevenler için hem pratik hem de şık bir tarif: Labne Peynirli Kuru Domatesli Rulo Kurabiye! Yumuşacık hamuru, aromatik iç harcı ve spiral formuyla çay saatlerine ya da özel davet sofralarına çok yakışacak. Üstelik önceden hazırlanıp kolayca pişirilebilecek kadar pratik.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

yoğurt

0,5 çay kaşığı

tuz

yumurta akı

Dolgu

180 g

labne peyniri

5 - 6 dal

ince doğranmış dereotu

1 - 2 çay kaşığı

biberiye

0,5 su bardağı

küp şeklinde doğranmış kurutulmuş domates

1 - 2 yemek kaşığı

zeytinyağı

Üzeri için

yumurta sarısı

çörek otu

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyin ve yarısını derin bir kaba alın. Üzerine hamur kabartma tozu, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta akını ilave edin. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatın ve buzdolabında 20-25 dakika bekletin.

Dolgunun hazırlanışı

Labne peynirini bir kaseye alın. Üzerine dereotu, biberiye, kurutulmuş domates ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamuru buzdolabından çıkarın ve pişirme kağıdı üzerinde 0,5 cm kalınlığında açın. Hazırladığınız labneli karışımı üzerine sürün ve hamuru rulo şeklinde sarın. 1-1,5 cm kalınlığında dilimler kesin ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğuduktan sonra fırın tepsisinden alıp servis yapın.