Mayalı Peynirli Poğaça

12 adet

Orta

140 dk.

Yumuşacık, kolay poğaça tarifi, nasıl yapılır? Aktif kuru maya ile hazırlanan peynirli poğaça tarifi adım adım anlatılıyor.

Mayalı peynirli poğaça, yumuşak dokusu ve içindeki eriyen peynirle kahvaltılara lezzet katar. Aktif maya ile hazırlanan bu poğaça tarifi, adım adım uygulayarak kolayca yapılabilir. Pratik mayalı poğaça hamuru sayesinde kısa sürede evde taptaze ve nefis atıştırmalıklar elde edebilirsin. Bu tarif, ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 - 3 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Aktif Maya

0,5 çay bardağı

ılık süt

4 - 4,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

tuz

0,5 çay kaşığı

toz şeker

100 g

yumuşak margarin

1 su bardağı

ılık süt

yumurta akı

Dolgu

1 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için

yumurta sarısı

Ürünü incele

Dr. Oetker Aktif Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

140 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Tuz, toz şeker, margarin, süt ve yumurta akını ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 12 eşit parçaya bölün. Her birini tezgah üzerinde eliniz ile 6-7 cm çapında açın. Üzerlerine peynir rendesi koyup ikiye katlayarak poğaça şeklinde kapatın. Fırın tepsisine sıralayın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. 20 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.