Dolgulu Tuzlu Kurabiye (Poğaça)

Yaklaşık 30 adet

Orta

70 dk.

Farklı dolgu malzemelerle hazırlayabileceğiniz temel bir tuzlu kurabiye tarifi. Ev poğaçası tarifi arayanlar için ideal.

Dolgulu tuzlu kurabiye, özellikle evde kolayca hazırlayabileceğin nefis bir poğaça türüdür. İçindeki beyaz peynir ve maydanoz dolgusuyla lezzetli, kıyır kıyır bir atıştırmalık sunar. Bu pratik tuzlu kurabiye tarifiyle, hamurunu kendin yoğurup, farklı iç malzemelerle çeşitlendirebilirsin. Kahvaltı...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

İç malzeme

1,5 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

1 demet

ince doğranmış maydanoz

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

125 g

yumuşak margarin

1 su bardağı

yoğurt

1 su bardağı

sıvı yağ

1 tatlı kaşığı

tuz

yumurta akı

Üzeri için

yumurta sarısı

susam

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Rendelenmiş beyaz peyniri maydanoz ile karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırıp derin bir kaba eleyin. Margarin, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ve hazırladığınız iç malzemeden koyarak poğaça şeklinde kapatın. Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.