Kaşar Peynirli Patatesli Bazlama

6 adet

Orta

30 dakika

Kaşar peyniri ve patates püresi dolgulu bazlama tarifi.

Kaşar peynirli patatesli bazlama, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Yumuşak hamurun içi, patates püresi ve bol kaşar peyniriyle dolup taşarken, tereyağı ile buluşup ağızda eriyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu nefis bazlama, hem kahvaltı sofralarını hem de çay saatleri...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur için

2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 tatlı kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

toz şeker

1 yemek kaşığı

sıvı yağ

1,5 su bardağı

ılık su

Dolgu

1 adet

patates

0,5 çay kaşığı

tuz

3 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

Sürmek için

1 yemek kaşığı

tereyağı

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine mayayı ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine tuz, toz şeker, sıvı yağ ve ılık suyu ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Dolgunun hazırlanışı

Patatesi yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuğunu soyup çatal ile ezin. Tuzu ekleyin ve karıştırın.

Şekillendirme ve pişirme

Mayalanan hamuru tezgahta kısa bir süre yoğurun ve 6 eşit parçaya bölün. Üzerlerini mutfak bezi ile kapatın. Bir adet hamuru merdane ile yaklaşık 15 cm çapında açın. Hamurun orta kısmına 1-1,5 tatlı kaşığı patates püresi yayın. Üzerine 2-2,5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Hamuru kenarlardan azar azar alarak ortada bohça şeklinde toplayın. Ortada toplanan hamurları iyice birleştirin ve eliniz ile bastırarak düzleştirin. Ters çevirip orta kısımdan kenarlara doğru 10-12 cm çapında oluncaya kadar merdane ile hafifçe açın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve 5 dakika bekletin.

Hafif yağlanmış tavayı orta ısıdaki ocakta ısıtıp hamurları arkalı önlü pembeleşinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerlerine fırça ile tereyağı sürün ve servis yapın.