Mermer Kek

Yaklaşık 12 dilim

Orta

200 dk.

Ceviz ve çikolata ile hazırlanan iki renkli pufidik bir kek.

Mermer kek, ceviz ve çikolatanın enfes uyumuyla hazırlanan yumuşacık, iki renkli bir kek türüdür. Bu nefis kek tarifi, hem sade hem de çikolatalı farklı hamurun katmanlarıyla ortaya çıkar. Mermer kekin pufidik dokusu ve cevizli tadı, çay saatlerinize tat katacak. Kolay yapımı sayesinde kısa süred...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Sade hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Sade hamur

yumurta

yumurta sarısı

2,5 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

250 g

yumuşak margarin

0,5 su bardağı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

2,5 su bardağı

un (elenmiş)

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Çikolatalı hamur

yumurta akı

2 çay bardağı

toz şeker

1,5 su bardağı

öğütülmüş ceviz

80 g

rendelenmiş sütlü çikolata

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

200 dk.

Hazırlama:

60 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 160 °C

Turbo pişirme: 150 °C

Hamurun hazırlanışı

2 yumurta ve 3 yumurta sarısını bir çırpma kabına alın, toz şekeri ilave edip iyice çırpın. Üzerine şekerli vanilin, margarin, nişasta, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 2 dakika daha çırpın.

3 yumurta akını ayrı bir kaba alın ve 2 dakika çırpın. Toz şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. En son ceviz ve çikolata rendesini ekleyin ve kaşık ile karıştırın.

Kalıba önce sade hamurun 1/3'ünü dökün ve yayın. Üzerine çikolatalı hamurun yarısını yayın. Bunun üzerine kalan sade hamurun yarısını yayın. Daha sonra kalan çikolatalı hamurun tamamını yayıp en üste kalan sade hamuru yayın. Böylece iki renk hamuru ardışık olarak yaymış olacaksınız. Kalıbı fırının orta rafına koyun ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 60 - 65 dakika

Fırından çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.