Meyveli Kek

Yaklaşık 12 dilim

Orta

40 dakika

Kuru kayısı ve kuru üzüm ile hazırlanan nefis meyveli kek tarifi.

Meyveli kek, kuru kayısı ve çekirdeksiz kuru üzümle hazırlanan nefis bir tatlıdır. Bu meyveli kek tarifi, hafif portakal aroması ve fındık kırıklarıyla lezzeti katlanır. Yoğun kıvamı ve şekerli vanilinli sosuyla evde kolayca yapabileceğin pratik bir seçenek sunar. Meyveli kek, misafirlerin ve ail...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dr. Oetker Profi Serisi Dilimli Derin Kek Kalıbı 22 cm

Malzemeler

Hamur

6 - 7 adet

kuru kayısı

1,5 su bardağı

toz şeker

yumurta

0,5 su bardağı

sıvı yağ

1 su bardağı

süt

125 g

yumuşak margarin veya tereyağı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

portakal kabuğu rendesi

1 paket

Dr. Oetker Sade Kek Karışımı

portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

1,5 çay bardağı

fındık kırığı

Üzeri için

1 poşet

Dr. Oetker Vanilinli Sos

1,5 su bardağı

süt

1 - 2 yemek kaşığı

fındık kırığı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Sade Kek Karışımı

Dr. Oetker Vanilinli Sos

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kuru kayısıları küp şeklinde doğrayın. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, margarin veya tereyağı, şekerli vanilin, portakal kabuğu rendesi ve sade kek karışımını ekleyip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika daha çırpın. Kuru kayısı, portakal kabuğu rendesi ve kuru üzümleri ilave edip kaşık ile karıştırın. Fındıkları ekleyip karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 60 dakika

Keki fırından alın. 10 dakika sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sosun hazırlanışı ve servis

Vanilinli sosu süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Sosu kekin üzerine dökün ve fındık kırığı serpin. Dilimleyerek servis yapın.