Sarı renkli mısır ekmeği dilimleri üzerinde beyaz kremalı, yeşil ot garnitürlü, kırmızı domates ve siyah zeytinle süslenmiş kanepeler

Mısır Ekmekli Kanepeler

12 dilim

Orta

80 dk.

Dereotlu mısır ekmeği ile hazırlanan lezzetli kanepeler.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kare kalıp (25x25 cm)

Malzemeler

Hamur

yumurta

2 su bardağı

yoğurt

0,5 su bardağı

sıvı yağ

1,5 çay kaşığı

tuz

2 su bardağı

mısır unu

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

5 - 6 dal

ince doğranmış dereotu

Üzeri için

1 adet

avokado

1 tatlı kaşığı

zeytinyağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

1 - 2 tutam

tuz

1 - 2 tutam

karabiber

50 g

kaşar peyniri

6 adet

kiraz domates

1 su bardağı

labne peyniri

12 adet

siyah zeytin

12 dilim

dana jambonu

2 - 3 dal

dereotu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

80 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı derin bir kaba alın. El çırpıcısı veya çatal ile iyice karıştırın. Üzerine tuz, mısır unu, hamur kabartma tozu ve dereotunu ekleyin. İyice karıştırıp kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan ekmeği 12 dilim elde edecek şekilde kesin.

Kanepelerin hazırlanışı

Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarıp içini kaşık ile oyarak kabuğundan ayırın ve bir tabağa alın. Çatal ile ezerek püre haline getirin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Krema sıkma torbasına doldurun. Kaşar peynirini dilimleyin. Domatesleri ortadan ikiye kesin.

Mısır ekmeği dilimlerinin üzerine labne peyniri sürün. Kürdanlara birer dilim domates, zeytin, jambon ve kaşar peyniri sıralayın ve kanepelerin üzerine batırın. Avokado püresi sıkın, dereotu ile süsleyin ve servis yapın.