Altın renkli tereyağlı hamur tabanında sıralanmış parlak mor erikler ve ince badem dilimleriyle dilimli halde servis edilmiş galette

Mürdüm Erikli Galette

Name: Mürdüm Erikli Galette
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 8 - 10 dilim

Yaklaşık 8 - 10 dilim

Orta

40 dakika

Tereyağlı hamur üzerinde mürdüm eriği ve badem.

Mürdüm Erikli Galette, tereyağlı çıtır hamurun üzerinde taptaze mürdüm erikleri ve bademlerin harika uyumuyla hazırlanan enfes bir tatlıdır. Evde kolayca yapabileceğin bu galette, hafif tatlı ve meyveli lezzetiyle misafirlerin için ideal. Mürdüm eriği kullanarak, hem şık hem de lezzetli bir atışt...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 su bardağı

150 g

küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2 yemek kaşığı

soğuk su

Üzeri için

10 - 12 adet

mürdüm eriği

0,5 çay bardağı

iri kırılmış kabuksuz badem

1 yemek kaşığı

toz şeker

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine tereyağı, pudra şekeri, şekerli vanilin ve suyu ilave edip yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Erikleri yıkayıp kurulayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında dilimleyin.

Hamuru buzdolabından çıkarıp kısa süre yoğurun. Pişirme kağıdı üzerine alıp merdane ile 30 cm çapında açın. Hamuru pişirme kağıdı ile birlikte kaldırıp fırın tepsisine alın. Erikleri hamurun kenarlarında 2 cm boşluk bırakarak sıralayın. Badem kırıklarını atıp toz şekeri serpin. Kenarlardaki hamuru kaldırıp eriklerin üzerine kapatın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Tartı fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.