Patates Dolgulu Kurabiye

Yaklaşık 30 adet

Orta

80 dk.

Farklı iç malzemelerle de hazırlayabileceğiniz temel bir tuzlu kurabiye.

Patates dolgulu kurabiye, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Haşlanmış patates ve baharatlarla hazırlanan iç dolgusu, yumuşak hamurun içinde harika bir uyum yaratır. Bu patatesli tuzlu kurabiye, çay saatlerinde veya günün her anında keyifle tüketilebilir. Kolay yapımı ve enfes tadı sayesinde...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

İç malzeme

2 - 3 adet

patates

0,5 demet

ince doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı

pul biber

1 çay kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

tuz

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

125 g

yumuşak margarin

1 su bardağı

yoğurt

1 su bardağı

sıvı yağ

1 tatlı kaşığı

tuz

yumurta akı

Üzeri için

yumurta sarısı

çörek otu

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

80 dk.

Hazırlama:

40 dk.

İç malzemenin hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırın ve derin bir kaba eleyin. Margarin, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edip iyice yağurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ve hazırladığınız iç malzemeden koyarak top şeklinde kapatın. Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.