Patatesli Kiş

Yaklaşık 12 - 14 dilim

Orta

120 dk.

Tam hamaratlara göre nefis bir tarif. Hamuru maya ve zeytinyağı ile hazırlanıyor. Doldusunda krema, patates ve baharatlar var.

Patatesli kiş, yumuşak hamuru ve kremalı patates dolgusuyla herkesin beğenisini kazanır. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu pratik kiş tarifinde, mayalı hamur zeytinyağı ile zenginleşir. İçindeki baharatlar ve peynirler, lezzeti doruğa çıkarır. Patatesli kiş, hem kahvaltı hem öğünler için harika ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Pişirme kalıbı (Ø 30 cm)

Malzemeler

2 - 2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 su bardağı

ılık su

3 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 çay kaşığı

tuz

2 çay kaşığı

kekik

Üzeri için

3 adet

patates

yumurta

1 su bardağı

%35 yağlı krema

50 g

eritilmiş margarin

0,5 çay kaşığı

karabiber

1,5 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı

küp şeklinde doğranmış beyaz peynir

2 çay kaşığı

kekik

0,5 çay kaşığı

pul biber

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin, mayayı ekleyip kaşık ile karıştırın. Ilık su, zeytinyağı, tuz ve kekiği ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanması için ılık ortamda 30 dakika bekletin.

Dolgunun hazırlanışı

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye alın, üzerini kapatacak kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar kaynatın. Suyunu süzüp 15-20 dakika bekletin. Yumurta, krema, eritilmiş margarin ve karabiberi bir kaba alın, mikser ile 2 dakika çırpın. Hazırladığınız patatesleri ekleyin ve kaşık ile karıştırın.

Şekillendirme ve pişirme

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanmış hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerine alıp kısa bir süre yoğurun. Hamurun 2/3'ünü kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın. Kalan hamuru uzun rulo haline getirin. Bu ruloyu kalıbın kenarına çerçeve şeklinde döşeyin, elinizle bastırarak 3 cm yüksekliğinde kenar oluşturun.

Hazırladığınız hamurun tabanına yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi serpin, üzerine kremalı patatesi yayın. Küp şeklinde doğranmış beyaz peynirleri sıralayın, kalan kaşar peyniri rendesini serpin. Kekik ve pul biberi serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 30 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.