Pembe Glazürlü Kakaolu Kek

10 dilim

Orta

100 dk.

Çikolatalı fındık kreması ve fındık kırığı ile hazırlanan ve pembe pudra şekeri ile süslenen kek tarifi.

Pembe glazürlü kakaolu kek, kakaolu fındık kreması ve fındık kırıklarıyla lezzeti artıran harika bir tarif. Yumuşak ve nemli yapısı, bol kakao aromasıyla tatlı saatlerin vazgeçilmezi olacak. Üzerine serpiştirilen pembe pudra şekeri süslemesiyle göz dolduran bu kakaolu kek, hem sunumu hem tadıyla ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dr. Oetker Profi Serisi Alman Pastası Kalıbı 26 cm

Malzemeler

Hamur

2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Gourmet Kakao

yumurta

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 su bardağı

süt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

kakaolu fındık kreması

1 çay bardağı

iri kırılmış fındık

Üzeri için

2 poşet

Dr. Oetker Pembe Pudra Şekeri

1 - 1,5 tatlı kaşığı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Gourmet Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pembe Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamur

Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu bir kaba alın ve karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde 3 dakika çırpın. Şekerli vanilin, süt ve sıvı yağı ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Kakaolu fındık kremasını ekleyin ve mikserin düşük devrinde kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını azar azar ilave ederek yaklaşık 1 dakika daha düşük devirde çırpmaya devam edin. Fındık kırıklarını ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Keki fırından çıkarın. 5 dakika bekletip kalıptan ters çevirerek çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süslemenin hazırlanışı

Pudra şekerini bir kaseye alın. Üzerine suyu ilave edin ve iyice karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun, ucunu makas ile ince kesin ve kekin üzerini süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.