Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 120 °C

Turbo pişirme: 110 °C

Yumurta aklarını ve tuzu cam bir kaba alın ve mikserin en yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam ederek pudra şekerini azar azar ilave edin. Şekerli vanilin ve limon suyunu ekleyip düşük devirde 5 dakika daha çırpın. 7-8 damla kırmızı jel renklendiriciyi ekleyip kısa bir süre çırpın. Karışımı krema sıkma torbasına doldurup fırın tepsisine yaklaşık 6-7 cm çapında kalpler şeklinde sıkın. Fırının orta rafında pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.