Peynirli Mayalı Pişi

20 adet

Orta

120 dk.

Peynir dolgulu mayalı pişi tarifi..

Peynirli mayalı pişi, kahvaltı ve ara öğünler için harika bir seçenek. Yumuşak ve kabarık mayalı hamurun içinde enfes beyaz peynir dolgusuyla lezzetini katlar. Bu tarif, dışı çıtır çıtır, içi peynirli yumuşacık pişi yapmanızı sağlar. Peynir dolgulu mayalı hamur lezzeti arıyorsan, kolay uygulaması...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2 - 3 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Aktif Maya

0,5 çay bardağı

ılık süt

4 - 4,5 su bardağı

1 - 2 çay kaşığı

tuz

1 çay bardağı

ılık su

1 su bardağı

ılık süt

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

Dolgu

2 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

1 demet

ince doğranmış maydanoz

0,5 çay kaşığı

karabiber

Pişirmek için

2 su bardağı

sıvı yağ

Ürünü incele

Dr. Oetker Aktif Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

2-3 tatlı kaşığı aktif mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Unu derin bir kaba eleyip üzerine beklettiğiniz mayayı ekleyin. Üzerine tuz, su, süt ve sıvı yağı ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-45 dakika bekletin.

Dolgu

Beyaz peynir rendesi, maydanoz ve karabiberi bir kaba alın. Kaşık ile karıştırın.

Şekillendirme

Hamuru kısa bir süre yoğurun, hafif unlanmış tezgaha alın ve 20 eşit parçaya bölün. Unlanmış tezgahta her bir parçayı 0,5 cm kalınlığında yuvarlak olarak açın. Bu yuvarlakların üzerine birer yemek kaşığı iç malzeme koyun. Poğaça şeklinde ikiye katlayarak kapatın, kenarlarını çatalın ucu ile bastırarak yapıştırın. 10 dakika bekletin.

Pişirme

Sıvı yağı derin bir tencere veya tavaya alın ve orta ateşte kızması için bekletin. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda arkalı önlü pişirin. Sıcak servis yapın.