Altın rengi kalp şeklinde kurabiyeler, zarif kıvrımlı desenlerle süslenmiş, pembe tabakta gül yapraklarıyla servis edilmiş

Portakallı Kalp Kurabiye

Yaklaşık 30 adet

Orta

30 dakika

Portakallı kalp kurabiye tarifiyle hem tatlı hem şık atıştırmalıklar yapabilir, sevdiklerini kolayca şaşırtabilirsin.

Portakallı kalp kurabiye, tereyağlı ve mis gibi portakal aromasıyla hafifçe tatlanır. Bu nefis portakallı kurabiye, pudra şekeri ve taze portakal suyu ile hazırlanan glazürle tamamlanır. Kolay hamur yoğurma ve kalpli kesim aşamaları sayesinde, hem lezzetli hem de göze hitap eden kurabiyeler yapab...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

150 g

yumuşak margarin veya tereyağı

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

yumurta sarısı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

portakal kabuğu rendesi

Glazür

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

2 - 3 tatlı kaşığı

taze sıkılmış portakal suyu

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu eleyip yarısını derin bir kaba alın. Üzerine margarin veya tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı, şekerli vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Bekletmeden iki pişirme kağıdı arasında merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Farklı boyutlardaki kalp şeklinde kurabiye kalıoları ile kesip fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından alın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Pudra şekerini bir kaseyi alın. Portakal suyunu azar azar ilave ederek glazür kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurup ucunu ince kesin. Kurabiyeleri glazür ile süsleyin ve servis yapın.

İpuçları

*: Glazürü hazırlarken sıvıyı azar azar ilave edin ve her seferinde iyice karıştırın. Kıvamının şekil vermek için sıkılabilir yumuşaklıkta ve sıktıktan sonra da yayılmayacak akışkanlıkta olması gerekir.