Portakallı Soslu Kek

10 - 12 dilim

Orta

30 dakika

Portakal soslu nefis portakallı kek tarifi.

Portakallı soslu kek, taze portakal aromasıyla hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu portakal soslu kek tarifi, kabaran hamuru ve mis gibi portakal kabuğu rendesiyle damakları şenlendirir. Kürdan batırıldığında temiz çıkan kek, üzerindeki yoğun portakal sosuyla tam bir lezzet patlaması sunar. Kolay ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Hamur

yumurta

1 çay bardağı

esmer şeker

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

100 g

eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı

süt

2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

portakal kabuğu rendesi

Üzeri için

1 yemek kaşığı

toz şeker

1 su bardağı

taze sıkılmış portakal suyu

1,5 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Yumurta, esmer şeker, toz şeker ve şekerli vanilini çırpma kabına alın. Mikser ile beyazlaşıncaya kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Eritilmiş tereyağı ve sütü ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini ekleyip kaşık veya spatula ile karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Süre sonunda keki fırından alın, 10 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı

Toz şeker, portakal suyu ve nişastayı bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Orta ısıdaki ocağa alın ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Kekin üzerine yayın ve dilimleyerek servis yapın.