Bisküvileri mutfak robotunda öğütün ve bir kaba alın. Eritilmiş tereyağı ve 1,5-2 yemek kaşığı sütü ilave edip kaşık ile iyice karıştırın ve kalıba alın. Kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
2 adet şeftalinin kabuklarını soyun. İri parçalara kesin ve mutfak robotunda püre haline getirin. Soğuk sütü çırpma kabına boşaltın. Üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Püre haline getirdiğiniz şeftalileri ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın. Tabanın üzerine yayın, üzerini düzeltin ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
3 adet şeftalinin kabuklarını soyun. İri parçalara kesin ve mutfak robotunda püre haline getirin. Tencereye alın, toz şekeri ilave edin ve orta ısıdaki ocakta pişirmeye başlayın. Isınınca nişastayı azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
Oda sıcaklığına gelen sosu hazırladığınız cheesecake'in üzerine yayın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Arzuya göre şeftali dilimleri ve badem ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
İlgili Tarifler
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Hazırlama:30 dk.Orta10 dilim