Kalıbın içini streç film ile kaplayın. Kayısıları iri parçalara kesin ve bademler ile birlikte mutfak robotuna alın. Üzerine pekmez ve kakaoyu ekleyin öğütün. Kalıbın tabanına yayın ve buzdolabına alın.

Pudingi süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. 

Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dakika çırpın. Pudingi iki eşit miktara bölerek ayrı kaplara alın. Birine 1 yemek kaşığı krema şanti ekleyin. Kalan krem şantiyi diğer pudinge ekleyip mikser ile 1 dakika çırpın. Buzdolabında beklettiğiniz bademli tabanın üzerine yayın. İkinci pudingi de aynı şekilde çırpıp kalıba yayın. Kivi dilimlerini sıralayın ve üzerini streç film ile kapatın. Dondurucuya koyun ve 3-4 saat bekletin.

Servisten önce dondurucudan çıkarın. 10 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.