Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Tereyağı veya margarini çırpma kabına alın ve mikserin hamur karıştırıcı uçları ile yüksek devirde 1-2 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek sırası ile toz şeker, şekerli vanilin ve yumurtayı ekleyin. Un, hamur kabartma tozu ve tarçını ekleyip orta devirde tamamen karışıncaya kadar kısa bir süre çırpın.

Toz şeker ve tarçını bir kaba alın ve karıştırın.

Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Tarçınlı şekere bulayıp fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Eliniz ile basıp hafifçe düzleştirin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından aldıktan sonra bekletmeden kalan tarçınlı şekeri üzerlerine serpin ve soğumaya bırakın.