Toprak kaplarda sunulan altın sarısı zerdeçallı irmik helvası, üzerine serpilmiş ince çekilmiş yeşil Antep fıstığı ile sıcak ve kıvamlı

Zerdeçallı İrmik Helvası

Yaklaşık 6 kişilik

Orta

60 dk.

Zerdeçal ve dil peyniri ile hazırlanan irmik helvasının farklı bir sunumu.

Zerdeçallı irmik helvası, dil peyniriyle farklı bir tat yakalamanı sağlar. Bu pratik tarifte, zerdeçalın hafif aroması ve tereyağının lezzetiyle hazırlanan irmik helvası, fırında nar gibi kızarıyor. Antep fıstığıyla süsleyerek servis ettiğinde, hem enfes hem de şık bir lezzet ortaya çıkar. Bu lez...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

İrmik helvası için

Pişirme kalıbı (Ø 16 cm)

Malzemeler

İrmik helvası için

200 g

dil peyniri

2,5 su bardağı

75 g

tereyağı

1 çay kaşığı

zerdeçal

1 poşet

Dr. Oetker İrmik Helvası

Süslemek için

Antep fıstığı

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

60 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Dil peynirini rendeleyip derin bir kaba alın ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika bekletip suyunu süzün ve tekrar su koyun. Tuzu çıkıncaya kadar işlemi tekrarlayıp suyunu süzün.

Helvanın hazırlanışı

2,5 su bardağı su, tereyağı ve zerdeçalı bir tencereye alın ve kaşık ile karıştırın. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca üzerine irmik helvası karışımını ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Suyunu tamamen çektiğinde ocaktan alın ve 5 dakika bekletin.

Fırınlama

Fırını ızgara programında 200°C'ye ayarlayıp çalıştırın. Pişirme kalıplarını tereyağı ile yağlayın. Dil peynirini tenceredeki helvanın üzerine ilave edin ve birkaç kez karıştırın. Helvayı kalıplara paylaştırın. Fırının en üst rafına koyun, kapağını tam kapatmadan hafif pembeleşinceye kadar bekletip fırından çıkarın.

Süsleme ve servis

Helvaların üzerini Antep fıstığı ile süsleyin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.